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2021 Grill-Seminar Asia

99,00 ¤

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Lieferzeit: 1 Woche

Art.Nr.: a3087

Die asiatische Küche lädt Sie zu einem Ausflug in eine Welt der Frische und Aromatik ein!
Erleben Sie gekonnte, aber dennoch einfach nachzugrillende Geschmackskomposition kennen und schätzen.

 

In diesem Kurs verwenden wir:

 - Gas Grill

- Keramischen Holzkohle Grill

- 800° Grill

- Feuerplatte

- Gussplatte

 

Dieses Menü bereiten wir gemeinsam zu:

 Gai Yang
(Hähnchen mit Zitronengras und Koriander mariniert)
*
Yam Nuea Yang
(Entrecote mit scharfen Gemüsesalat)
*
Sommer Rolls
(Reisteigröllchen mit Garnelen und Chili)
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Saba Shioyaki
(gegrillte Salz Makrele)
*
Sai Gok
(Laotische Bratwurst)

 

Beilagen:

Papaya Salat Som Tam
*
Pak Choi vom Grill
*
Gegrillte Melone mit scharfem Koriandersalat
*
Indisches Fladenbrot

 

Das Dessert vom Grill:

Indischer Mandelkuchen mit gegrillter Mango

 

99€ pro Person

 

In der Kursgebühr enthalten sind:

Aperitif mit kleiner Käse und Schinkenauswahl, Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte, Schürze
Kursdauer: ca. 4 Stunden

 

Tipp:

Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.

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