2027 Grill-Seminar Weltreise
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Kursbeschreibung
Einmal um die Welt – und das vom Grill. Wir entdecken Grillgerichte, Gewürze und Zubereitungsarten aus verschiedenen Ländern und Kulturen. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus und zeigen, wie unterschiedlich Feuer, Hitze und Grilltechniken weltweit eingesetzt werden. Dabei lernen Sie, dass es beim Grillen weit mehr gibt als Steak und Bratwurst.
In diesem Kurs verwenden wir
- Gasgrill
- Keramikgrill
- Feuerplatte
- Pelletsmoker
Menü
Empfang
Selbstgebackenes Brot, Butter & Dips
Hauptspeisen
USA
New York Style Pizza
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Deutschland
Südafrika Cape Chicken Braai mit Geelrys – gegrilltes Hähnchen mit Gewürzreis
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Korea
Bulgogi - BBQ Feuerfleisch vom Weiderind mit koreanische Grillkartoffel und Kimchi
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Spanien
Tintenfisch von der Feuerplatte Limette, Knoblauch und Kräuteröl
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Italien
Bistecca alla Fiorentina
(T-Bone Steak -dry aged-)
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Dänemark
Brunsviger – Zuckerguss-Kuchen
Wichtige Informationen
| Kursdauer | 4 Stunden |
| Mindestteilnehmerzahl | 15 Teilnehmer |
| Maximale Teilnehmerzahl | 25 Teilnehmer |
| Enthalten sind | Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte und eine Grillschürze zum mitnehmen |
| Produktaustausch | Aufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor, Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte auszutauschen |
Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.