2027 Grill-Seminar Der Anfang
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Kursbeschreibung
Aller Anfang ist Grillen – und genau hier setzen wir an. Welche Grillmethode eignet sich wofür, wie kontrolliert man Temperatur und Hitze und worauf sollte man bei der Vorbereitung achten? Wir vermitteln die wichtigsten Grundlagen und zeigen, wie Sie Schritt für Schritt mehr Sicherheit am Grill gewinnen. Von der richtigen Vorbereitung über direkte und indirekte Hitze bis hin zum perfekten Garzeitpunkt legen wir gemeinsam das Fundament für zukünftige Grillabenteuer.
In diesem Kurs verwenden wir
- Gasgrill
- Keramikgrill
- Feuerplatte
Menü
Empfang
Selbstgebackenes Brot, Butter & Dips
Hauptspeisen
Gyrosspieß vom Feuerring mit Minzjoghurt
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Flammlachs mit Rohrzucker, schwarzem Tee und Maldon Salz
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Roastbeef - ohne- Schnickschnack
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Shakshuka vom Grill
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Chicken-Drumsticks mit Honig und Chili
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Homemade Cheese-Burger mit Schmelzzwiebeln und BBQ-Soße
Beilagen
Bulgur/Linsensalat mit Grillgemüse, Frühlingslauch und Sauerrahm
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Focaccia aus dem Holzofen
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Bacon-Onion-Wheels mit Sourcream
Dessert
NY-Cheesecake mit Himbeermark
Wichtige Informationen
| Kursdauer | 4 Stunden |
| Mindestteilnehmerzahl | 15 Teilnehmer |
| Maximale Teilnehmerzahl | 25 Teilnehmer |
| Enthalten sind | Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte und eine Grillschürze zum mitnehmen |
| Produktaustausch | Aufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor, Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte auszutauschen |
Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.