2024 Grill-Seminar Steak
Kursbeschreibung
Gibt es mehr als nur ein Weg zum perfekten Steak? Den gibt es! Doch keine Angst, wir sind bei Euch.
Gemeinsam betreten wir die unterschdlichsten Pfade der Fleischzubereitung.
Der perfekte Kurs für Alle, die Ihren Steak Genuss auf ein neues Level hieven wollen.
In diesem Kurs verwenden wir
- Gasgrill
- Keramischer Holzkohlegrill
- 800°C Grill
- Feuerplatte
- Gussplatte
Menü
Empfang
Cava
Fingerfood-Buffet mit Wurst, Käse, eingelegtem Gemüse und selbstgebackenem Brot
Hauptspeisen
Skirt-Steak vom US Beef und Salbei-Pfeffer Popkorn
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Flanksteak vom Feuerring mit Grillpaprika
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New York Strip Steak 850°C
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Hanging Tender vom Salzblock
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Dry Aged T-Bone Steak
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Tomahawk Steak aus der Glut
Beilagen
Stockbrot mit Kräutertopping
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Wurzelgemüse in Vanille-Fenchelöl
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Gegrillte Melone (je nach Jahreszeit) mit Schafskäse und Minze
Dessert
Schokoladen-Mandelkuchen mit Honig-Joghurt und Whisky-Ananas
Wichtige Informationen
| Kursdauer | 4 Stunden |
| Mindestteilnehmerzahl | 15 Teilnehmer |
| Maximale Teilnehmerzahl | 25 Teilnehmer |
| Enthalten sind | Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte und eine Grillschürze zum mitnehmen |
| Produktaustausch | Aufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor, Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte auszutauschen |
Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.