2024 Grill-Seminar 100%Fleisch

2024 Grill-Seminar 100%Fleisch

Kategorien:  Halle-22 
Art.Nr.: a6070
100% Fleisch - Kreativ, hochwertig und überraschend

aktuell nicht auf Lager

ab 139,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
 
Produkt anfragen


Produkt "2024 Grill-Seminar 100%Fleisch" unverbindlich anfragen

Schreiben Sie uns eine unverbindliche Anfrage und wir informieren Sie, ab wann das Produkt bei uns wieder erhältlich ist.

Persönliche Daten
Datenschutz

Kursbeschreibung

Routine wandelt sich auf Dauer unweigerlich in Langeweile. Das gilt vor Allem fürs Grillen von Fleisch. Dabei sind die Möglichkeiten schier unerschöpflich
Man muss diese nur kennen. Dieser Kurs macht Euch bekannt mit Cuts und Zubereitungsarten, die Euch bis dato noch fremd waren.
Hier sind alle richtig, die Ihren Fleischhorizont nachhaltig erweitern wollen.

In diesem Kurs verwenden wir

  • Gasgrill
  • Keramischer Holzkohlegrill
  • 800° C Grill
  • Feuerplatte
  • Gussplatte

Menü

Empfang

Cava
Fingerfood-Buffet mit Wurst, Käse, eingelegtem Gemüse und selbstgebackenem Brot

Hauptspeisen

Iberico Bellota Presa in Gewürzsalz
*
Iberico Bellota Secreto mit Kaffee und Limette
*
US Bürgermeisterstück sous vide gegart
*
Cote de Boeuf (4 Monate trocken gereift) mit Meersalz und Rohrzucker
*
US Beef Chuck Flap Meat in Asche
*
Bavette 800°C mit Peffercrunch

Beilagen

Aubergine vom Grill mit Ziegenkäse-Topping
*
Zupfbrot "Caprese Style"
*
Wildkräuter in Sherry-Vinaigrette mit gegrillter Süßkartoffel

Dessert

Vanille-Birnen aus dem Dutch Oven mit Nüssen und Limetten-Joghurt

Wichtige Informationen

Kursdauer4 Stunden
Mindestteilnehmerzahl15 Teilnehmer
Maximale Teilnehmerzahl25 Teilnehmer
Enthalten sindLebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee,
Espresso, Rezepte und eine Grillschürze zum mitnehmen
ProduktaustauschAufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor,
Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte
 auszutauschen

Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.
 

    Newsletter

    Jetzt anmelden und News & Rabatte als erster erhalten!