2024 Grill-Seminar Der Anfang

Kursbeschreibung

Aller Anfang ist schwer. Allerdings nicht bei uns. Dieser Kurs widmet sich buchstäblich den Grundlagen des Grillens.
Wie entzünde ich meine Holzkohle? Welche Kohle nehme ich überhaupt? Was eignet sich für mich besser, Holz oder Gas?
Oder wie reinige ich meinen Grill und welche Möglichkeiten bietet er mir?
Dieser Kurs ist perfekt für alle Grillneulinge, die alles Nötige über ihr neues Spielzeug erfahren möchten.
Selbstverständlich inklusive der praktischen Anwendung

In diesem Kurs verwenden wir

• Holzkohlegrill
• Keramischer Holzkohlegrill
• Gasgrill
• Räucherplanken
• Pizzastein
• Diverse Anzündhilfen

Menü

Empfang

Cava
Fingerfood-Buffet mit Wurst, Käse, eingelegtem Gemüse und selbstgebackenem Brot

Hauptspeisen

Flammlachs mit Rohrzucker, schwarzem Tee und Maldon Salz
*
Roastbeef - ohne- Schnickschnack
*
Pizza mit Büffelmozzarella, Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl vom Grill
*
Chicken-Wings mit Honig und Chili
*
Homemade Cheese-Burger mit Röstzwiebeln, selbst eingeweckten Gurken und
BBQ-Soße

Beilagen

Grillgemüse mit Kräutern und Frühlingslauch
*
Kartoffel-Bacon-Spieße von der Gussplatte mit Parmesan
*
Blattsalate mit Rohkost in Balsamico-Vinaigrette

Dessert

Ananas aus dem Buchenfeuer mit Zitronensorbet und Whiskey

Wichtige Informationen

Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.