2021-12-05
2022 Grill-Seminar Best-of

2022 Grill-Seminar Best-of

Kategorien:  Halle-07 
Art.Nr.: a4206
Genießen Sie unsere besten Gerichte!
ab 119,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit:  sofort
Termine


Kursbeschreibung

Hier ist der Name Progamm, im Grillkurs bieten wir Ihnen endlich einen kompletten Streifzug durch unser Kursprogramm.
Genießen Sie unsere besten Gerichte, gegrillt auf Holz-, Gas und Feuerplatte.

In diesem Kurs verwenden wir

  • Gasgrill
  • Keramischer Holzkohlegrill
  • Dutch Oven
  • Räucherplanken

Menü

Empfang

Fingerfood-Buffet mit Wildsalami, Bio-Bergkäse und Brot

Hauptspeisen

Flammkuchen mit Bacon Jam, Parmesan, Rauke und Moorbeeren
*
Bratwurst -selbstgemacht- mit Majoran und Senfsaaten
*
Moink Balls aus dem Smoker mit Ananas-Rosmarin-Lack
*
Rücken vom "dry aged" Beef mit Fleur de Sel
*
Teriyaki-Lachs mit Wakamesalat
*
Spareribs vom niederrheinischen Duroc-Schwein

Beilagen

Gegrillte Melone (je nach Jahreszeit) mit Schafskäse und Minze
*
Kürbiskernbrot mit Sauerrahm und Gartenkresse
*
Gegrillte Muffins mit Ei, Spinat, Bacon, Paprika und Käse
*
Römersalat vom Grill in Basilikum-Vinaigrette

Dessert

Sschokoladen-Mandelkuchen mit Honig-Joghurt und Whisky-Ananas

Wichtige Informationen

Kursdauer4 Stunden
Maximale Teilnehmerzahl22 Teilnehmer
Enthalten sindLebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee,
Espresso, Rezepte und eine Grillschürze
ProduktaustauschAufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor,
Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte
 auszutauschen

Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.
 

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