2022-10-02
2022 Grill-Seminar BBQ

2022 Grill-Seminar BBQ

Kategorien:  Halle-07 
Art.Nr.: a4198
Der kulinarische Kurztripp ins Land der Raucharomen

aktuell nicht auf Lager

ab 119,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
 


Kursbeschreibung

Gut Ding will Weile haben. In diesem Kurs dreht sich alles um das perfekte Holzaroma, Rauchringe, Lacke und ganz viel Geduld.
Lernt mit uns die bekanntesten Gerichte der amerikanischen Smoker-Küche kennen.
Der perfekte Kurs für alle Die, die Fans starker Raucharomen, triefender BBQ-Soße und bestecklosem Essen sind.

In diesem Kurs verwenden wir

  • Gasgrill
  • Keramischer Holzkohlegrill
  • Dutch Oven
  • Räucherplanken
  • Chuckwagon Smoker

Menü

Empfang

Fingerfood-Buffet mit Wildsalami, Bio-Bergkäse und Brot

Hauptspeisen

Dünner Flammkuchen mit Tennessee Pulled Pork vom Niederrheinischen Durocschwein,
Sauerrahm und eingekochter Zwiebelmarmelade
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Char Siu BBQ-Pork
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Knuspriger Teriyaki-Schweinebauch Spieß mit Ahornsirup-Lack
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Short Ribs mit Rohrzucker und Limette
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Ganzer Blumenkohl mit Hackfleisch, Cheddarkäse und Bacon aus dem Kamadogrill
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Texas Brisket mit geräucherter Tomate

Beilagen

Original Baked Beans
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Coleslaw
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Mac and Cheese

Dessert

Cheesecake aus dem Dutch Oven und Schokoladenrahm mit Brombeer Espuma

Wichtige Informationen

Kursdauer4 Stunden
Maximale Teilnehmerzahl22 Teilnehmer
Enthalten sindLebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee,
Espresso, Rezepte und eine Grillschürze
ProduktaustauschAufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor,
Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte
 auszutauschen

Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.
 

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