2021 Grill-Seminar Mediterran
Kursbeschreibung
Dieser Grillkurs ist eine kulinarische Reise ans Mittelmeer.
Begleiten Sie uns und lernen Sie in lockerer Atmosphäre, coole Grillgerichte kennen und schätzen.
Damit der nächste Grillabend ein voller Erfolg wird.
In diesem Kurs verwenden wir
- Gasgrill
- Keramischer Holzkohlegrill
- 800° Grill
- Feuerpatte
- Gussplatte
Menü
Empfang
Fingerfood-Buffet mit Schinken, Käse und Gemüse
Hauptspeisen
Neapolitanische Pizza vom Buchenholz
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Paella -original- vom Keramik Grill
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Ganze Sardinen vom Grill mit Oliven Tapenade
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Gegrillte Steak-Röllchen mit Halloumi und Paprika
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Kaninchen aus dem Feuertopf mit Oliven und Kräutern
Beilagen
Gegrillter Gemüsesalat mit Schafskäse und Pesto
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Ganze Aubergine mit Mozzarella und Tomaten
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Kartoffel Chorizospieß
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Selbstgebackenes Brot mit Sauerrahm und Chili
Dessert
Zitronenkuchen vom Grill mit Mandelcrunch und Orangen-Sorbet
Wichtige Informationen
| Kursdauer | 4 Stunden |
| Maximale Teilnehmerzahl | 22 Teilnehmer |
| Enthalten sind | Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte und eine Grillschürze |
| Produktaustausch | Aufgrund unseres hohen Qualitätsstandards behalten wir uns das Recht vor, Produkte, bei nicht Einhaltung des Standards, gegen gleichwertige oder höherwertige Produkte auszutauschen |
Tipp
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.